照りが出ないブリ

2002年5月23日

妻は今日はお休み宣言をしてゆっくりしてもらった。
連日のダンスとかで疲れいてるから。
主婦もたまにはなんにもしないでゆっくりすることが必要です。
というわけで、今日はSAMUが夕飯をつくりました（＾o＾）。
メインはブリの照り焼きです。
肝心な照りがでません。
いくらタレを塗っても出ません（＾＾；）。
コツがあるのでしょうね。